22.4K
Downloads
82
Episodes
Vier koffievrienden praten wekelijks over koffie. Gijs werkt al bijna 40 jaar voor een koffiebrander, Ron traint barista's en organiseert de Nederlandse koffiewedstrijden, Sander is eigenaar van een espressobar en hij is tweevoudige Nederlands kampioen, Frans heeft een bedrijf in eventcatering en is in de leer als koffiebrander. Ze zijn alle vier barista en ze genieten van een lekkere kop koffie. Maar ze praten ook veel over koffie. Luister je mee? Credits muziek: Jimmy Diamond https://www.jimmydiamondofficial.com/
Episodes
Thursday Sep 23, 2021
Thursday Sep 23, 2021
Toen Ron de fijne kneepjes van het barista-vak leerde van Gijs, was er een vaste formule om een espresso te maken. Iets met gram en druk en tijd en volume en graden. Maar vroeger werd er ook wel eens getikt met de tamper tegen de portafilter, wat we nu niet meer doen. Misschien is er best wel veel verschil tussen hoe het vroeger ging en nu. Wil je weten wat? Luister dan ook weer mee
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.