Koffiepodcast
72 - Bouw je eigen espressomachine

72 - Bouw je eigen espressomachine

September 15, 2022

Wat als we onze eigen espressomachine mogen bouwen. Wat willen we dan wel erin of eraan en wat juist niet. Weegschaaltjes, drukknoppen, bedenk het maar eens.... En hoe zou die dan worden genoemd? Wil je het weten? Luister dan ook weer mee!

71 - Alternatieve melk

71 - Alternatieve melk

September 1, 2022

Wat vinden we van alternatieve melk, of mag het geen melk heten...? Iedereen heeft er wel een mening over. Misschien Gijs wel het duidelijkst, maar zijn de andere heren het met hem eens? Luister je ook weer mee?

70 - Koffie op vakantie / Brander vs barista

70 - Koffie op vakantie / Brander vs barista

August 18, 2022

Frans vraagt of we wat hebben geleerd van vorig jaar. Hoe zetten we koffie op vakantie en wat nemen we mee? Als Ron zegt dat hij een nieuwe methode meeneemt, dan gaan we los.... Daarna stelt Sander de vraag wie misschien belangrijker is, de koffiebrander of de barista. Luister je ook weer mee?

69 - Drink de jeugd nog wel koffie?

69 - Drink de jeugd nog wel koffie?

August 4, 2022

Gijs heeft het over het trainen van horecapersoneel en wat hem daarbij opvalt. Namelijk dat de jeugd minder koffie lijkt te drinken. Is dat zo en hoe komt dat? Mogelijke oorzaak is een slechte koffie-ervaring. Hoor hoe de vier mannen hierover doorpraten. Luister je ook weer mee?

068 - Terugblikken van Dutch Aeropress Championship enWorld of Coffee

068 - Terugblikken van Dutch Aeropress Championship enWorld of Coffee

July 14, 2022

We blikken eerst nog even terug naar de Dutch Aeropress Championship. Frans was ziek en kon niet mee doen. Sander en Ron waren er wel. Een SHOUT-OUT nar de jongens van KEEN, die weer iets mooi hadden neer gezet. Daarna blikt Gijs terug naar de World of Coffee die in Milaan was. Wat heeft hij gedaan en was het de moeite waard? Je hoort het als je weer mee luistert....

067 - Een gast in de podcast

067 - Een gast in de podcast

June 30, 2022

Eindelijk is het dan zover. Na een korte ontmoeting tijdens ACF2022 en een oproep in de koffiepodcast, is hij er echt. Leroy, één van de trouwste en grootste fans doet mee. Hoor hoe hij bij de koffiepodcast terecht kwam en meer.... Luister je ook weer mee?

066 - De geldmuur / Heeft de koffiekennis een houdbaarheid?

066 - De geldmuur / Heeft de koffiekennis een houdbaarheid?

June 16, 2022

We nemen bijna altijd op in Espressobar Maling in Zwolle. In de zaak is een geldmuur te zien. Gijs vraagt de luisteraars om te helpen daar papiergeld op te doen. Daarna is de vraag of de koffiekennis een houdbaarheid heeft. Is  die kennis snel verouderd of niet? Je hoort nog een keer alleen Gijs en Sander. Luister je ook weer mee?

065 - De signature drink / De volgende koffiereis

065 - De signature drink / De volgende koffiereis

June 2, 2022

Deze keer zitten Sander en Gijs bij elkaar, zonder Frans en Ron. Maar dat maakt het niet minder leuk. Gijs vraagt eerst welke signature drink Sander het meeste is bijgebleven. Daarna hebben ze het over de eerst volgende koffiereis die ze willen gaan maken. Luister je ook weer mee?

064 - Een laatste keer terug blikken op ACF2022 / de keukenkastjes van Gijs

064 - Een laatste keer terug blikken op ACF2022 / de keukenkastjes van Gijs

May 19, 2022

Okee, nog 1 keer blikken we terug op The Amsterdam Coffee Festival 2022. Wat is ons opgevallen, wat was echt nieuw en hoe hebben we het ervaren. Iedereen heeft er toch 2 jaar op gewacht. Wat was de verwachting en kwam die uit? Daarna nog even iets over de keukenkastjes van Gijs (wist je dat hij koperen kastdeurtjes heeft?) Luister je ook weer mee?

063 - De Brewers Cup run van Sander

063 - De Brewers Cup run van Sander

May 5, 2022

Sander stond dus ook in de finale van de Brewers Cup. Hij had zich (weer) een onmogelijk opgave gegeven, maar uiteindelijk bleek die mogelijk. Toch werd Sander 'slechts' 6de van Nederland. Wat natuurlijk een hele mooie prestatie is, maar...... Hij had een speciale manier bedacht om koffie te maken. Wil je meer weten, luister dan deze keer ook weer mee. 

Podbean App

Play this podcast on Podbean App