Koffiepodcast

049 - De groene koffieboon

De groene koffieboon is een onderwerp waar we meerdere afleveringen mee zouden kunnen vullen. Gijs weet wat een geile koffieboon is. Zo komen we van defects in koffie naar hoe je groene koffiebonen sorteert en beoordeelt. Misschien weer een leerzame aflevering. Luister je weer mee?

048 - De espressomachine en de koffiemolen

Deze aflevering is weer een technische aflevering. Van de vraag 'hoe de dag van Gijs was', komen we in de wereld van singel-boilers en warmtewisselaars. Maar ook in die van platte of conische maalschijven. Kortom, wij - de koffienerds - gaan weer los over machines en molens. Excuses voor deze technische aflevering, maar soms is dat toch even nodig. Luister je toch weer mee?

047 -Hoe zorg je dat de koffie-kennis up-to-date blijft

Deze keer een onderwerp die laat zien hoer verschillend we zijn....of toch niet?
We hebben allemaal enige kennis in en over koffie. Maar hoe houden we die up-to-date? Halen we kennis uit boeken, van internet en hoe gaan we daar dan weer mee om...? Luister je ook weer mee?

046 - Disposables (weggooibekertjes) / De koffie-winter-kaart

Naar aanleiding van een nieuwsbericht dat vanaf 2023 mogelijk geen weggooibekers (zogenaamde disposables) meer mogen worden gebruikt, vraagt Gijs hoe we hiermee om gaan bij Espressobar Maling. Zo makkelijk is het nog niet. Daarna beschrijven we hoe de winterkaart tot stand is gekomen. Hoe doe je dat en wat als je iets niet lekker vindt... zet je dat dan wel op de kaart? Luister je ook weer mee?

045 - De Nederlandse koffiecultuur / Vreemde termen

We lijken het steeds makkelijker te doen; over koffie praten. Deze keer beginnen we met dingetje over hartige taart. Maar daarna gaan we serieus verder over de Nederlandse koffiecultuur. Hoe het vroeger ging en langzaam komen we dan bij het nu aan. Dan gaan we meteen door over koffietermen die we niet kennen (of eerder niet kenden en nu weten wat het is). Iedereen heeft toch wel zo'n voorbeeld? Luister je ook weer mee?

044 - Koffie in het ziekenhuis (3) - De espressobar van Gijs

Eindelijk is Frans weer aanwezig en te horen. De andere heren zijn ook blij dat hij er weer is. Hij heeft het derde en laatste deel over koffie in het ziekenhuis. Daarna nog een opname die is gemaakt toen Frans er niet bij was. We fantaseren over de espressobar van Gijs, waar zou hij op letten en....... hoe zou die koffiebar gaan heten? Luister je ook weer mee?

043 - Een gesprek met twee (minder frequente ) luisteraars :-)

Na de aflevering waarin Sander en Ron met hun vrouwen praten over koffie, doen Gijs en Frans dat deze keer. Het is erg leuk om te horen hoe koffie door hen wordt beleeft. Dat zij het proeven van koffie leuk vinden. Je hoort ook hoe het koffiezetten bij Gijs en Frans thuis gaat. Ben je nieuwsgierig? Luister dan ook weer mee!

042 - De belevenis van Gijs / Water en filterkoffie

Gijs heeft een mooi verhaal over zijn bezoek aan een koffiezaak in Rotterdam, met zijn neefje. Je kunt nog steeds anderen verrassen met echt lekkere koffie. Dan heeft Sander een mening over water, in combinatie met het zetten van filterkoffie. Blijft hij bij zijn mening? (Frans is nog niet te horen in deze aflevering) Luister je ook weer mee?

041 - Kinderen / Koffiemuseum

Deze aflevering hoor je Frans niet. Hij is vader geworden van een mooie dochter. Maar hij komt wel weer terug. Een toepasselijk onderwerp is dan ook kinderen, vinden wij. Daarna onthullen we een nieuwtje. Het heeft te maken met een koffiemuseum. Wat, hoe en waar..... dat hoor je in deze aflevering. Luister je ook weer mee?

040 - Een gesprek met twee luisteraars

Deze veertigste aflevering (hoe houden we het vol) is iets speciaals. Deze keer met Sander en Ron. Deze heren gaan in gesprek met twee luisteraars. Zij vertellen of zij vaak luisteren, welke tips zij hebben voor ons en misschien nog we meer.... Luister je ook weer mee?